Depozitare CA / DCA - Fructele și legumele rămân proaspete mai mult timp datorită atmosferei controlate

De ce este nevoie ca senzorii de temperatură și umiditate din industria transportului cu lanț frigorific să monitorizeze?

Tehnologia de transport cu lanț frigorific devine din ce în ce mai matură, iar depozitarea și transportul ingredientelor proaspete, cum ar fi fructele și legumele, sunt standardizate treptat. Cultivatorii folosesc depozite etanșe cu gaz controlat (CA) pentru a depozita fructele și legumele proaspăt culese. În depozitarea CA, temperatura, umiditatea și compoziția gazelor din mediul de depozitare sunt monitorizate și controlate cu precizie. Depozitarea merelor, perelor etc. într-o cameră de depozitare etanșă poate dura de 3 până la 4 ori mai mult decât în ​​condiții normale. Camera de depozitare folosește diverse tipuri de senzori sofisticați pentru a măsura cu precizie temperatura, umiditatea și CO2-ul.₂concentrația din depozitul CA. Depozitul folosește diverse tipuri de senzori sofisticați pentru a măsura cu precizie temperatura, umiditatea și CO2-ul₂concentrare în depozitul CA.

Pentru a vă asigura că fructul își păstrează consistența, compoziția, culoarea și aroma cât mai mult timp posibil, depozitați-l într-un frigider cu temperatură scăzută constantă și umiditate ridicată. În plus, compoziția gazului stocat are, de asemenea, un efect semnificativ asupra capacității de depozitare. Aerul obișnuit este format din 78% azot, 21% oxigen, o cantitate mică de dioxid de carbon (0,04%) și diverse gaze inerte. În depozitarea AC, conținutul de oxigen din camera de depozitare este redus la un nivel constant scăzut de oxigen prin adăugarea de azot, în timp ce conținutul de CO2 este crescut. Acest lucru încetinește procesul natural de coacere și păstrează calitatea fructului pentru o perioadă mai lungă de timp.

Acest lucru încetinește procesul natural de coacere și păstrează calitatea fructelor pentru mai mult timp. Condițiile tipice de depozitare se încadrează în principal în următoarele intervale: < 2% oxigen, temperatură 0,5-5℃, 0-5% dioxid de carbon, umiditate relativă până la 98%. Cerința detransmițător de temperatură și umiditateeste ridicat în condiții de temperatură ridicată. Oțel inoxidabil impermeabil HENGKO IP67carcasă senzor de temperatură și umiditateProtejează modulele PCB de praf, poluare cu particule și oxidarea majorității substanțelor chimice pentru a asigura senzorilor o funcționare stabilă pe termen lung, o fiabilitate mai mare și o durată lungă de viață.

Câteva tehnologii de depozitare despre fructe și legume pe care ar trebui să le cunoașteți

Tehnologia de depozitare DCA (Atmosferă Controlată Dinamică) este o îmbunătățire a depozitării tradiționale CA. Aceasta ia în considerare faptul că fructele depozitate eliberează continuu căldură, apă, dioxid de carbon și etilenă în aerul ambiant prin respirația celulară, ceea ce modifică compoziția gazelor stocate. În depozitarea DCA, nivelurile de oxigen, precum și concentrațiile de etilenă și dioxid de carbon sunt monitorizate continuu și controlate dinamic. Scopul este de a atinge cel mai scăzut nivel posibil de oxigen, puțin peste punctul de compensare anaerobă.

În așa-numitele depozite cu conținut ultra scăzut de oxigen (ULO) sau cu conținut foarte scăzut de oxigen (XLO), nivelurile de oxigen sunt reduse treptat la aproximativ 0,7% până la 1%. Aceasta pune fructele depozitate într-o stare de „comă” care minimizează metabolismul fructului. Senzorii de temperatură și umiditate preciși și senzorii de dioxid de carbon sunt condiții prealabile pentru condiții optime de depozitare. Pentru a asigura condiții ideale de depozitare, camerele de depozitare CA/DCA sunt echipate cu diverse sisteme tehnice de răcire, umidificare și gestionarea gazelor. Monitorizarea continuă a parametrilor climatici relevanți cu ajutorul unor senzori adecvați. Monitorizarea continuă a parametrilor climatici relevanți cu ajutorul unor senzori adecvați. Umiditatea, temperatura și CO2 sunt cei mai importanți parametri care trebuie monitorizați în depozitarea CA/DCA. Datorită condițiilor dificile predominante din camerele de depozitare, se impun următoarele cerințe...senzori de temperatură și umiditate:

• Precizie ridicată (<2 % RH)
• Stabilitate pe termen lung la umiditate ridicată
• Principiu de măsurare rezistent la contaminare, ideal cu calibrare automată
• Rezistent la contaminarea chimică
• Anti-condens
• Carcasă robustă pentru temperatură și umiditate, cu clasă de protecție IP65 sau mai mare
• Întreținerea și înlocuirea senzorului

HENGKOSoluție IoT pentru temperatură și umiditateProdusele din seria HENGKO pot îndeplini aceste cerințe. Transmițător de temperatură și umiditate de înaltă precizie cu grad de protecție IP67sondă senzor de umiditate relativăCarcasa poate rezista poluării chimice și poate continua să funcționeze în medii dure și cu temperaturi ridicate. Senzorul de umiditate de tip split cu sondă RH interschimbabilă este ușor de întreținut și de înlocuit.

Dacă aveți și proiecte care necesită monitorizarea și controlul temperaturii și umidității, puteți verifica produsele noastre de senzori de temperatură și umiditate, transmițătoare de temperatură și umiditate etc.

Dacă aveți întrebări și sunteți interesați, vă rugăm să ne contactați pentru detalii prin e-mail.ka@hengko.comAgentul nostru de vânzări va trimite produsul înapoi în termen de 24 de ore.