În ultimii ani, aplicareasenzori de temperatura si umiditateîn diverse domenii este din ce în ce mai extinsă, iar tehnologia devine din ce în ce mai matură. În multe baze de creștere a ciupercilor, fiecare cameră de ciuperci are funcția de control constant al temperaturii, dezinfecție cu abur, ventilație și așa mai departe. Printre acestea, fiecare cameră de ciuperci este instalată cu un set de sistem de control automat al mediului, tehnologia senzorilor de temperatură și umiditate este utilizată pe scară largă în acest tip de echipamente.
După cum știm, camera de ciuperci are cerințe ridicate privind iluminarea, temperatura și umiditatea mediului și conținutul de umiditate din punga de ciuperci. De obicei, o cameră edoge este echipată cu o cutie de control separată a mediului, care este responsabilă pentru controlul automat al mediului interior. Caseta este marcată cu date precum temperatura, umiditatea și concentrația de dioxid de carbon.
Dintre acestea, numărul fix este cel mai bun set de date pentru a promova creșterea ciupercilor comestibile; O altă coloană de schimbare a numerelor este datele în timp real din camera ciupercilor. Odată ce camera se abate de la datele setate, caseta de control se va regla automat.
Temperatura este cel mai activ factor în condițiile de mediu și, de asemenea, cel mai influent factor asupra producției, producerii și utilizării ciupercilor comestibile. Orice fel și varietate de creștere a miceliului are un interval de temperatură de creștere, un interval de temperatură de creștere adecvat și o temperatură optimă de creștere, dar are și propria temperatură ridicată și temperatură scăzută a morții. La producerea tulpinilor, temperatura culturii este stabilită în intervalul corespunzător de temperatură de creștere. În general, toleranța ciupercilor comestibile la temperaturi ridicate este mult mai mică decât cea la temperaturi scăzute. Rezultatele au arătat că activitatea, creșterea și rezistența tulpinilor cultivate la temperatură relativ scăzută au fost mai mari decât cele cultivate la temperatură ridicată.
Problema temperaturii ridicate nu este temperatura scăzută, ci temperatura ridicată. În cultura de tulpini, creșterea hifei a încetinit semnificativ sau chiar s-a oprit după ce temperatura a depășit limita înaltă a temperaturii de creștere adecvate. Când temperatura scade la creșterea sa, deși miceliul poate continua să crească, dar, perioada de stagnare a format un inel de temperatură înaltă galben deschis sau maro deschis. În plus, în condiții de temperatură ridicată, contaminarea speciilor bacteriene a avut loc mai frecvent.
În general, în stadiul de creștere a hifelor ciuperci comestibile, conținutul adecvat de apă al materialului de cultură este în general de 60% ~ 65%, iar necesarul de apă al corpului fructifer este mai mare în stadiul de formare. Din cauza evaporării și absorbției corpurilor de rod, apa din cultură se materializează constant. În plus, dacă ciuperca poate menține adesea o anumită umiditate relativă a aerului, de asemenea, poate preveni evaporarea excesivă a apei în cultură. Pe lângă conținutul suficient de apă, ciupercile comestibile au nevoie și de o anumită umiditate relativă a aerului. Umiditatea relativă a aerului potrivită pentru creșterea miceliului este în general de 80% ~ 95%. Când umiditatea relativă a aerului este mai mică de 60%, corpul fructifer al ciupercii de stridii încetează să crească. Când umiditatea relativă a aerului este mai mică de 45%, corpul roditor nu se va mai diferenția, iar ciuperca tânără deja diferențiată se va usca și va muri. Deci umiditatea aerului este deosebit de importantă pentru cultivarea ciupercilor comestibile.
Ora postării: 14-aug-2020
