Piatră de carbonatare în linie OEM/ODM China - Instrument de difuzie azotată a vinului Piatră de aerare profesională eficientă pentru fabricarea berii din oțel inoxidabil 316L cu dop rapid, pulverizatoare de aer microporos sinterizate – HENGKO

Piatra de aerare HENGKO este fabricată din oțel inoxidabil 316L, cel mai bun material de calitate alimentară, fiind mai sănătos, practic, durabil, rezistent la temperaturi ridicate și anticoroziv. Este ușor de curățat și nu se sfărâmă în bere sau must după utilizare.

Piatra de 2 microni este utilizată de obicei pentru aplicații de oxigenare, iar cea de 0,5 microni pentru aplicații de carbonatare.

Aplicație:

◆ Piatra de difuzie HENGKO este potrivită pentru carbonatarea forțată a berii, fiind ideală pentru carbonatarea forțată a berii din butoi sau ca piatră de aerare înainte de fermentare. Carbonați berea exact ca profesioniștii cu această piatră de carbonatare din oțel inoxidabil.

Piatra de oxigen HENGKO de 0,5 microni este utilizată pentru a carbonata băuturile carbonatate precum berea, șampania sau paharele spumante cu dioxid de carbon. Comparativ cu piatra de 2,0 microni, piatra de 0,5 microni va carbonata berea mai repede și cu o spumă mai persistentă, deoarece bulele pe care le creează sunt mai mici.

Carbonatând rapid berea/apa minerală, CO2 sau O2 va fi forțat să treacă prin milioanele de pori minusculi din piatră, ceea ce dizolvă gazul în lichid. Lasă berea sau apa minerală să aibă o senzație plăcută în gură.

Unii oameni preferă să accelereze procesul de carbonatare forțată a berii prin aplicarea unei presiuni suplimentare asupra butoiului, dar practica mai eficientă și mai precisă este utilizarea unei pietre de carbonatare HENGKO sau a unei pietre de difuzie.

Dacă vă agitați butoiul cu manometrul de joasă presiune setat la 30 PSI, berea poate fi carbonatată într-o singură zi. Totuși, acest lucru poate duce la obținerea unei bere supracarbonatate, ceea ce poate fi o problemă. Poate dura mai mult până se scoate carbonatarea din soluție decât pare să se facă să se intre forțat.

O soluție mai bună pentru accelerarea carbonatării ar fi utilizarea unei pietre de carbonatare HENGKO, cunoscută și sub denumirea de piatră de difuzie HENGKO. Aceasta este o piesă de oțel inoxidabil, perforată în interior cu un număr mare de găuri de 0,5 - 2 microni. Sunt disponibile și capace pentru butoaie prevăzute cu piatră de difuzie.

Forțați carbonatarea băuturilor.

Setați regulatorul la aproximativ 2 psi, iar gazul va fi forțat să treacă prin milioanele de pori minusculi din piatră, ceea ce dizolvă gazul în lichid. Berea va fi carbogazificată peste noapte.

Vei avea nevoie de un echipament pentru kegging-ul de casă, cu un rezervor de CO2, regulator, conducte și un keg. Pur și simplu atașează un tub de 61 cm cu diametrul interior de 6 mm la tubul de imersie din partea de gaz a keg-ului tău cu o clemă melcată. La celălalt capăt al tubului, atașează piatra de difuzie folosind o altă clemă. Există diagrame disponibile online și în cărți pentru nivelurile exacte de temperatură și presiune a CO2 pentru a obține nivelurile de carbonatare dorite. În continuare este prezentat un exemplu pentru carbonatarea medie a berii: Răcește berea la 4 °C. Ajustează regulatorul la 2 PSI și atașează deconectarea de gaz. La fiecare 3 minute, crește presiunea cu 2 PSI până când se ating 12 PSI. În acest moment, berea va fi carbonatată, dar nu strică să o lași în frigider câteva zile sub presiune.

Cum se folosește piatra de difuzie

1. „Piatra” se află în interiorul butoiului, aproape de fund.

2. Un fir de racord pentru furtun îl atașează la o bucată de tub (în general, aproximativ 60 cm de furtun din vinil cu pereți groși de 6 mm) care este fixată la tubul inferior scurt de sub stâlpul „de intrare” sau „de partea de gaz”.

3. Când CO2 este conectat, acesta trimite un număr enorm de bule de gaz prin bere. Bulele minuscule creează o suprafață imensă pentru a ajuta la absorbția rapidă a CO2 în bere. Aceasta este de fapt o versiune miniaturală a unui dispozitiv folosit de fabricile de bere comerciale de pretutindeni.

4. Carbonarea ar trebui să fie practic instantanee, deși producătorul recomandă carbonatarea berii cu cel puțin câteva ore înainte de servire.

Doriți mai multe informații sau doriți să primiți o ofertă?

Faceți clic peServiciu onlineîn dreapta sus pentru a contacta reprezentanții noștri de vânzări.

E-mail:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com